Cuisinier.ère Rennes (Route de Lorient)

//Cuisinier.ère Rennes (Route de Lorient)

Cuisinier.ère Rennes (Route de Lorient)

Vous travaillerez au sein d’une brasserie / bar qui propose uniquement le midi du lundi au vendredi des formules entrée plat dessert,  vous travaillerez seul en cuisine et vous serez amené à  :

  • Préparer et cuisiner les entrées qui seront en libre service dans la salle pour les clients (Oeufs mayonnaise, Macédoine de légumes…)
  • Préparer et cuisiner les plats du jour (2 plats proposés par jour) que vous aurez décidé de faire en concertation avec le patron de la brasserie.
  • Cuisiner les viandes types bavettes, entrecôte…
  • Réaliser des desserts
  • Effectuer tout type de plats, sachant que le vendredi midi, il est demandé de réaliser des plats spéciaux, type paella, couscous, tête de veau…
  • Travailler en toute autonomie avec l’aide du patron pour la préparation (épluchage de légumes…)
  • Lister les différents produits à acheter en fonction des plats du jours, entrées, et desserts. Le patron effectuera ensuite la commande

Conditions de travail

  • CDD trois mois (remplacement d’un cuisinier)
  • Travail du lundi au vendredi sur une amplitude horaire 7h – 16h
  • Travail également les jours de matchs du Stade Rennais

Profil :

  • CAP Cuisine
  • Expérience sur poste en cuisine en autonomie

Poste à pourvoir dès que possible

Vous souhaitez en savoir plus sur cette offre :

Contactez le Point Accueil Emploi d’Espace Emploi au 02 99 60 14 55
ou par mail en cliquant ici

Toutes les offres d’emploi gérées par Espace Emploi ne sont pas diffusées sur ce site Internet. Nous vous conseillons de prendre contact avec le PAE et de rester régulièrement en contact avec les conseillers pour bénéficier d’offres locales
2019-01-24T10:12:25+00:00